On connaissait l’avocat en vinaigrette, salade et guacamole… le voici en purée, accompagné d’un peu de courgette et de jambon blanc : une alliance surprenante dans un plat maison que bébé va adorer dès ses 12 mois !
Élaboration de la recette (12 mois et plus)
Temps de préparation: 5 mn – Temps de cuisson: 15 mn
Ingrédients (1 portion) :
- 1/2 avocat bien mûr
- 3 tronçons de courgette (1cm)
- 1 pomme de terre
- 1 cuillère à café de lait
- 20g de jambon blanc
La recette :
- Laver les légumes.
- Éplucher la pomme de terre et la couper en cubes.
- Cuire les morceaux de pomme de terre et de courgette 15 minutes à la vapeur.
- Retirer la chair de l’avocat et la mixer avec la pomme de terre, la courgette et le lait.
- Parsemer de petits morceaux de jambon blanc sur le dessus.
- Servir et déguster ! Bon appétit =)
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