Recette bébé dès 12 mois : Purée maison d’avocat, courgette & jambon

On connaissait l’avocat en vinaigrette, salade et guacamole… le voici en purée, accompagné d’un peu de courgette et de jambon blanc : une alliance surprenante dans un plat maison que bébé va adorer dès ses 12 mois !

Élaboration de la recette (12 mois et plus)

Temps de préparation: 5 mn – Temps de cuisson: 15 mn

Ingrédients (1 portion) : 

  • 1/2 avocat bien mûr
  • 3 tronçons de courgette (1cm)
  • pomme de terre
  • 1 cuillère à café de lait
  • 20g de jambon blanc

La recette : 

  1. Laver les légumes.
  2. Éplucher la pomme de terre et la couper en cubes.
  3. Cuire les morceaux de pomme de terre et de courgette 15 minutes à la vapeur.
  4. Retirer la chair de l’avocat et la mixer avec la pomme de terre, la courgette et le lait.
  5. Parsemer de petits morceaux de jambon blanc sur le dessus.
  6. Servir et déguster ! Bon appétit =)

 

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