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Recette bébé dès 8 mois : Purée maison de poivron, aubergine & tomate

purée poivron aubergine

Si l’association du poivron, de l’aubergine et de la tomate ne révolutionnera pas votre palais, nous gageons que cette purée maison le pourra avec bébé dès ses 8 mois !

Élaboration de la recette (8 mois et plus)

Temps de préparation: 5 mn – Temps de cuisson: 20 mn

Ingrédients (1 portion) : 

  • 1/3 de poivron croquant
  • 1/3 d’une aubergine fondante
  • 1 tomate parfumée

La recette :

  1. Épépiner le poivron.
  2. Faire une entaille sur la tomate puis la cuire avec le poivron 5 minutes à la vapeur pour ôter la peau de chacun.
  3. Les couper ensuite en cubes.
  4. Laver, éplucher et épépiner l’aubergine puis la couper en dés et la cuire 15 minutes à la vapeur.
  5. Mixer le tout finement.
  6. Servir et déguster ! Bon appétit =)

 

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