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Le riz au lait vanillé, un classique oui, mais une recette immanquablement gourmande qui saura ravir votre bébé dès ses 12 mois 😉

Élaboration de la recette (12 mois et plus)

Temps de préparation : 5 mn – Temps de cuisson: 20 mn

Ingrédients (1 portion): 

  • 40 cl de lait (celui utilisé d’habitude)
  • 40 gr de riz rond
  • 1 gousse de vanille
  • cacao en poudre

La recette :

  1. Ouvrez la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur et récupérez les grains.
  2. Mettez le lait à chauffer en y ajoutant la vanille et la gousse.
  3. Laissez infuser quelques minutes puis ajoutez le riz.
  4. Retirez la gousse du mélange et laissez cuire à petite ébullition en remuant régulièrement jusqu’à obtenir un mélange bien crémeux.
  5. Versez dans un petit ramequin et laissez tiédir quelques minutes.
  6. Saupoudrez de cacao en poudre.

C’est prêt ! Déguster !

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Recette bébé dès 12 mois : Riz au lait vanillé
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