Un mouliné de carottes aux marrons : miam ! L’automne n’a jamais été aussi gourmand avec cette recette maison pour bébé dès 9 mois 😉
Elaboration de la recette
Temps de préparation: 15 mn – Temps de cuisson: 30 mn
Ingrédients (1 à 2 portions) :
- 3 carottes
- 5 marrons
- 15 cl de crème liquide
- 1 noix de beurre doux (facultatif)
La recette :
- Incisez les marrons en formant une croix, épluchez et coupez en rondelles les carottes.
- Pour la cuisson, plongez les marrons dans une casserole d’eau bouillante non salée pendant 30 min.
- Pour les carottes, choisissez votre cuisson habituelle (eau ou vapeur).
- Une fois la cuisson des marrons terminé, ceux-ci doivent s’éplucher facilement, être farineux et fondants.
- Placez tous les ingrédients dans le bol de votre mixeur et mixer le tout jusqu’à obtenir la consistance désirée.
- C’est prêt ! Bébé peut lui aussi profter des bons marrons de saison 😉
L’astuce du chef:
Ajoutez une noix de beurre doux pour une purée encore plus onctueuse.
