Si l’association du poivron, de l’aubergine et de la tomate ne révolutionnera pas votre palais, nous gageons que cette purée maison le pourra avec bébé dès ses 8 mois !
Élaboration de la recette (8 mois et plus)
Temps de préparation: 5 mn – Temps de cuisson: 20 mn
Ingrédients (1 portion) :
- 1/3 de poivron croquant
- 1/3 d’une aubergine fondante
- 1 tomate parfumée
La recette :
- Épépiner le poivron.
- Faire une entaille sur la tomate puis la cuire avec le poivron 5 minutes à la vapeur pour ôter la peau de chacun.
- Les couper ensuite en cubes.
- Laver, éplucher et épépiner l’aubergine puis la couper en dés et la cuire 15 minutes à la vapeur.
- Mixer le tout finement.
- Servir et déguster ! Bon appétit =)
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