Les intérêts du Potimarron et de la courge butternut
Le Potimarron, courge d’Hokkaido ou encore courge de Chine, n’aurait été ramené du Japon qu’à partir de la seconde partie du XXème siècle. C’est un légume que l’on retrouve principalement en [...]
Quand et comment introduire les fruits & légumes dans l’alimentation de bébé ?
En France, la proportion d’adultes mangeant au moins 5 fruits et légumes par jour en 2016 est de 25%, ce qui est encore beaucoup trop bas, et ce malgré toutes les campagnes de prévention mises en [...]
Pourquoi est-il déconseillé de ne pas donner de bonbons aux jeunes enfants?
Sur le plan nutritionnel, le bonbon n’apporte strictement rien. Ni calcium, ni vitamines. Rien que du plaisir, et c’est bien ce qu’on attend de lui. Plaisir des yeux d’abord : ils sont rouges, [...]
Lutter contre le gaspillage alimentaire
16 octobre: journée mondiale de la lutte contre le gaspillage alimentaire! Le gaspillage alimentaire est un soucis par lequel nous sommes tous concernés, et il est de plus en plus important de [...]