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riz au lait à l'abricot

Du gourmand de l’abricot au léger croquant de la datte, ce petit riz au lait va faire voyager bébé durant tout le temps du dessert !

Élaboration de la recette (12 mois et plus)

Temps de préparation: 5 mn – Temps de cuisson: 30 mn

Ingrédients (1 portion) :

  • 2 cuillères à soupe rases de riz rond
  • 6 cuillères à soupe de lait
  • 1 moitié d’un abricot bien parfumé
  • 2 dattes séchées
  • 1 pincée de cannelle

La recette :

  1. Rincer le riz à l’eau froide et l’égoutter.
  2. Faire bouillir le lait avec la cannelle puis y verser le riz et cuire à petits bouillons 30 minutes en remuant.
  3. Pendant ce temps, éplucher et couper l’abricot en petits dés ainsi que les dattes puis les ajouter dans la casserole et mélanger.
  4. Verser dans des ramequins puis laisser refroidir avant de servir. Bon appétit =)

 

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Recette bébé dès 12 mois : Riz au lait à l’abricot & éclats de datte
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